Margôt mét een T, geboren met een deftig dakje op de o! Opgegroeid op Texel, maar geniet nu van de rust, ruimte en natuur in het prachtige IJhorst. In het dagelijks leven bestuursassistent bij Revalidatie Friesland. Passie voor Frankrijk, wijn en het Franse leven. Verwonder me graag over dagelijkse dingen en ongewone ontmoetingen in de wondere wereld tussen Noordzee en Mediterranée.
Het venijn van de Hollandse winter 2022 zit in de staart. Met de nachtvorstige en berijpte ochtenden van de afgelopen weken vroor het verlangen naar wat zon op de botten ongemerkt in mijn gedachten. Gelukkig was er Parijs-Nice, de koers naar de zon en demarreerde mijn rosé-verlangen naar Domaine Saint-Mitre, in het hart van de Provence. Op mijn proeftafel sprinten de drie rosé’s om de dagoverwinning. … More Een wijnrit naar de zon
Wijnclubleden en ambassadeurs van de Reestlandhoeve kregen de mogelijkheid om de ruwe wijnen uit het vat te proeven. Mijn wijnhart werd betoverd en veroverd: een voorproefje op een mooi wijnseizoen en een openhartig inkijkje in de wondere wereld van Nederlandse wijn. … More Vatproeverij Reestlandhoeve: wijnmaker voor een dag
Nog niet zo lang geleden kreeg de mistige en kille oktoberochtend een gouden randje: Bruce mocht blijven. Euforisch van vreugde ontkurken wij, uiteraard samen met de kater, een fles wijn passend bij zijn cypers-met-zwart-peper-en zout-kleurige vacht. Ruim een jaar later is de dag zwartomrand en gaat de fles opnieuw open. Zonder Bruce… … More Ballade voor Bruce
Met een Franse nazomer op de botten was het wennen aan Nederlands oktober. Te fris, te nat of te winderig om lang buiten te zijn met een verfrissend glas wit of rosé. Zo langzamerhand werd het weer tijd voor gloedvol rood. Bij een rondje opruimen van het zomermateriaal hoorde ook het legen van nestkastje van de familie Mus en veegde er zomaar een wijnherinnering bij aan een andere Mus. … More Mussenwijn
De zachte zoete geur van de uitbundig bloeiende blauwe regen en sering. Een egel verraadt zijn aanwezigheid door het geritsel in de kraakdroge dorre bladeren tussen de struiken. En dan, wanneer het licht langzaam afneemt en de schemering voorzichtig inzet, een brommend geluid en een hard getik op de ramen: de meikevers zijn er weer! … More Meikever: de cigale van de zandgrond
Zeer bevoorrecht om te kunnen wandelen in het Reestdal. In de hooilanden langs de Reest. Of over de zandpaden richting het Westerhuizingerveld en wijngoed De Reestlandhoeve. Een lenteverhaal over een wijnommetje. … More Voorjaarswijnommetje
De winterse omstandigheden en het restantje Monbazillac in de wijnkoelkast deden mij opeens weer aan het ijskoude kerstdessert denken. Het kliekje wijn, destijds de mooie begeleider van het dessert, lag als een vineuze relikwie te wachten op zijn lot. Een glas zoete wijn solo drinken, had niet mijn voorkeur, er hoorde toch echt een begeleidende spijs … More Gâteau moelleux au Monbazillac
Weer even terug in Lourmarin. Gewoon in mijn eigen keuken, schoot er een herinneringen- en weemoedlaadje open. Stond ik weer in de rij bij boulangerie Stéphane Riquier, tijdens het bakken van de Gibassier de Lourmarin. … More Le Gibassier de Lourmarin
Het was opeens weer stil in huis, nadat het drietal katten, een-voor-een, was teruggehaald. Echter, in de zomer die volgde, zijn niet alle drie de katten keurig bij hun echte baas gebleven. Er was er eentje bij die blijkbaar geen genoegen nam met de internering en kort na zijn opsluiting wist te ontsnappen: d’n Bruce. … More Bruce blijft!
Vanmorgen besloten mijn druiven te oogsten: de druiven van mijn 4 stokken van het nieuwe ras ‘regent’ waren rijp genoeg voor hun lot: de jampot! … More Oogst 2020
En daar gingen ze weer, een voor een, onder de arm van hun rechtmatige eigenaar.
Dag katten, het ga jullie goed. Uit eten is er voorlopig niet meer bij voor jullie. Ons restaurant is gesloten.
En stiekem hoop ik toch op enige vorm van bezoekregeling. Een aaitje moet kunnen toch? … More Slechts op bezoek
Een confinement in Frankrijk werd afgekondigd en als vanzelf waaiden mijn eerste gedachten naar de Archipel du Frioul. Een quarantaineherinnering in mijn liefdesbrief aan dit eiland voor de kust van Marseille. … More Quarantaine
Tussen Noordzee en Méditerranée 